• La fête des papilles
    Portions : pour 10 beignets
    Préparation : 10 minutes
    Cuisson : 10 à 15 minutes suivant le four
    Repos : 2 x 1 heure

    450 g de farine
    80 g de sucre
    60 g de beurre mou
    160 ml  de lait
    2  oeufs
    1 sachet de levure boulangère
    1 sachet de sucre vanillé

    Pour la garniture intérieure au choix
    Confiture de lait maison

    Sortir le beurre à température ambiante
    1 heure avant de commencer.

    Dans un petit bol,
    mettre 2 cuillères à soupe d'eau chaude
    dissoudre en remuant la levure.

    Dans un grand saladier
    mélanger la farine, le sucre
    et le sucre vanillé. 

    Ajouter la levure.
    Mélanger.
     
    Ajouter les œufs un par un,
    tout en mélangeant.
    Mélanger le beurre mou.
    Ajouter progressivement le lait,
    tout en mélangeant.
     
    La pâte doit être souple et légèrement collante,
    sinon rajouter un peu de lait.
    Former une boule,
    laisser poser cette pâte
    1 heure
    couverte d'un torchon.

    Malaxer la pâte pour chasser l'air.
    La pâte doit rester légèrement collante.
     
    Tapisser la plaque du four
    avec du papier sulfurisé.
    Former 10 boules.

    Prendre une boule,
    l'aplatir sur le plan de travail,
    déposer 1 cuillère à café de garniture.

    Rabattre les bords comme pour un chausson,
    reformer la boule en malaxant délicatement.

    Déposer la sur la plaque de four.
     
    Faire la même chose
    avec les autres boules.
     
    Dorer chaque beignet
    au jaune d’œuf.
     
    Saupoudrer chaque beignet
    avec un peu de sucre.

    Laisser lever les beignets sous un torchon
    dans le four éteint
    pendant 1 heure.

    Cuire les beignets dans un four
    à 180° (th.6) de 10 à 15 minutes
    selon le four,
    surveiller la cuisson.
     
    Laisser les refroidir
    et saupoudrer de sucre glace.


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  • Portions : pour 4 personnes
     
    1 chou-fleur cru
     
    Béchamel :
     
    40 g d’huile d’olive
    40 g de farine
    laitlait
    noix de muscade
    sel, poivre
     
    Laver et couper
    les fleurs du chou fleur.
     
    Dans une cocotte
    mettre de l'eau salée
    ajouter les fleurs de chou fleur.
    Faire cuire 20 minutes.
    Préparer la béchamel :
     
    Dans une casserole
    faire chauffer l’huile d'olive
    dans à feu doux.
     
    Ajouter la farine d'un coup
     fouetter pendant 5 minutes.
     
    Verser le lait petit à petit
    en fouettant.
     
    Saler, poivrer
     
    Râper de la noix de muscade.
     
    Fouetter jusqu’à ce que la sauce
    soit onctueuse et crémeuse.

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  • Portions : pour 2 pâtes feuilletées
     
    200 g de farine de riz brun
    130 g de fécule de tapioca
    330 g de petits suisse
    index2 g de gomme de guar
    50 g de beurre
    150 g de beurre pour le tourage
     
    La détrempe:
     
    Mettre les farines
    les petits suisses, la gomme guar
    dans le bol du robot
     pétrir jusqu’à l’obtention d’une boule.

    Recouvrir cette boule d’un film plastique
    et laisser au frigo 30 minutes.
     
    Le tourage:
     
    Avec le rouleau à pâtisserie
    étaler la pâte en forme de croix.
     
    Mettre au centre le beurre du tourage
    et l’étaler puis rabattre les 4 bords
    vers le centre.
     
    Abaisser la pâte
    pour former un rectangle
     
    Plier la pâte en 3 dans la longueur
    en rabattant un côté au centre lait
    et l’autre côté par-dessus.
     
    Abaisser de nouveau la pâte en rectangle
    et répéter la même opération
    (total 2 tours)
     
    Envelopper la pâte dans un film plastique
    et réserver au frigo 30 minutes.
     
    Répéter l’opération 2 fois
     (total de 6 tours.)

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  • Portions : pour 2 personnes
     
    2 grandes tranches de saumon fumé
    2 petits bocaux d'asperges mini blanches
    10 cl de crème de soja
     piment d’Espelette
     
    Égoutter un bocal d'asperges.
     
    Étaler une tranche de saumon
    dans une assiette
    disposer les asperge d'1 bocal
    sur la tranche de saumon.

    Rouler le tout.

    Refaire la même chose
    avec l'autre tranche de saumon
    et les autres asperges.

    Dans un plat allant au four
    disposer les deux rouleaux
    asperges / saumon.
    .
    Napper de la crème de soja.

    Poivrer.

    Enfourner 15 minutes
    à four chaud
    à 180°C


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  • 40 g d’huile d’olive
    noix de muscade
    40 g de farine
    laitlait
    sel, poivre
     
    Dans une casserole
    faire chauffer l’huile d'olive
    dans à feu doux.
     
    Ajouter la farine d'un coup
     fouetter pendant 5 minutes.
     
    Verser le lait petit à petit
    en fouettant.
     
    Saler, poivrer
     
    Râper de la noix de muscade.
     
    Fouetter jusqu’à ce que la sauce
    soit onctueuse et crémeuse.

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  • Portions : pour 1 bol de béchamel
     
    lait50 g de beurre
    50 g de farine
    35 cl de lait d’avoine
    sel, poivre
     
    Dans une casserole
    mettre le beurre 
    le faire fondre.
     
    Ajouter la farine en une fois 
    mélanger au fouet 
    1 minute.
     
    Verser petit à petit le lait
    en fouettant pour éviter les grumeaux.
     
    Saler, poivrer.
     
    La sauce doit être onctueuse et napper la cuillère.

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  • Portions : pour 4 personnes
    Préparation : 5 minutes
    Cuisson : 25 minutes

    2,5 cuillères à soupe de farine
    lait2 cuillères à soupe d'eau froide
    2 cubes de volaille
    1 litre d'eau
    Sel poivre.

    Faire chauffer 1 litre d'eau
    avec 2 cubes de volailles.
     
    Dans une casserole
    mettre les 2,5 cuillères à soupe de farine
    et 2 cuillères à soupe d'eau.
     
    Mélanger avec le fouet
    en évitant les grumeaux.
     
    Faire chauffer à petit feu
    en ajoutant le bouillon à petites doses.
     
    Remuer pour obtenir une béchamel onctueuse
    et sans grumeaux.
     
    Saler et Poivrer.

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  • Portions : pour 8 personnes
    Préparation : 20 minutes
    Cuisson : 15 minutes

    300 g d'épaule de porc hachée
    DSCI05081/2 botte d’oignons verts
    1 cuillère à soupe de glutamate (épicerie asiatique)
    1 cuillère à café de poudre de manioc
    1/2 cuillère à café de sel
    1/2 cuillère à café de poivre

    Pour la pâte
    300 g de farine
    1 pincée de sel

     La pâte

     
     Mettre la farine sur le plan de travail.
    Creuser un puits.

     
    Mélanger le sel et ajouter juste assez d'eau
    pour obtenir une pâte ferme et compacte.

    Hacher la viande de porc.DSCI0509
    Peler et émincer les oignons.

    Mélanger tous les ingrédients
    pour obtenir une farce homogène.

    Façonner des boulettes de farce.

    Étaler la pâte très finement
    en farinant abondamment le plan de travail 
    (elle ne doit pas être plus épaisse qu'une feuille de papier).

    Couper l'abaisse en carrés de 8 cm de coté
    envelopper chaque boulette.

    Cuire les bouchons à la vapeur
    15 minutes.

    Servir avec un petit bol de sauce soja
    et un petit bol de sauce au piment rouge.

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  • Portions: pour 4 personnes
    Préparation: 2 jours
    Cuisson: 60 minutes
    Marinade : 12 heures

    1 canard de 1,5 kg
    vanille4 gouttes d'extrait de vanille
    1 litre de vin rouge
    4 cuillères à soupe d'huile
    6 oignons moyens
    6 gousses d'ail
    6 petites tomates très mûres
    1 bout de gingembre
    1 grande boîte de champignons de Paris entier
    1/2 cuillère à café de curcuma
    1 cuillère à café de sel,
    1/2 cuillère à café de poivre moulu
     
    La veille
    Découper le canard en morceaux
    et le mettre dans un grand saladier
    avec du sel, du poivre, l'huile, la vanille,
    les champignons et le vin.
     
    Laisser reposer toute la nuit.
     
    Le lendemain
     
    Égoutter les morceaux de canard
     réserver la marinade.

    Faites revenir les morceaux de canard
    dans une grande cocotte.

    Emincer tomates et oignons,
    piler ail et gingembre ensemble.
     
    Quand le canard est bien doré,
    ajouter les oignons.

    Remuer 2 minutes,
    puis ajouter ail et gingembre.
     
    Ajouter les tomates et remuez.
    Ajouter la marinade et le curcuma.

    A l'ébullition, diminuer le feu, couvrir
    et laisser mijoter 1 heure
    pour obtenir une sauce onctueuse
    en fin de cuisson.
    Servir avec du riz blanc.

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  • Portions : pour 4 personnes
     
    1 chou-fleur cru
     
    Béchamel :
    40 g d’huile d’olive
    40 g de farine
    laitlait
    noix de muscade
    sel, poivre
     
    Laver et couper
    les fleurs du chou fleur.
     
    Dans une cocotte
    mettre de l'eau salée
    ajouter les fleurs de chou fleur.
    Faire cuire 20 minutes.
     
    Préparer la béchamel :
     
    Dans une casserole
    faire chauffer l’huile d'olive
    dans à feu doux.
     
    Ajouter la farine d'un coup
     fouetter pendant 5 minutes.
     
    Verser le lait petit à petit
    en fouettant.
     
    Saler, poivrer
     
    Râper de la noix de muscade.
     
    Fouetter jusqu’à ce que la sauce
    soit onctueuse et crémeuse.
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  • Portions : pour 4 personnes

    4 côtes de porc
    1 kg de patate douce
    2 gros pamplemousses roses
    pamplemousse1 citron
    1 bouquet de thym frais
    10 cl de vin rouge
    150 gr de sucre cassonade
    1 cuillère à soupe d'huile d'olive
    Sel poivre

    Peler les patates douces
    les couper en cubes.
     
    Dans une casserole d'eau bouillante salée
    mettre les cubes de patate douce le thym
      faire cuire 20 minutes.

    Peler les pamplemousses à vif 
    prélever les quartiers.

    Dans une casserole
    faire fondre le sucre à feu doux
    en remuant avec une spatule en bois
    jusqu'à obtention d'un caramel.

    Ajouter le vin rouge
    le jus de citrons et les quartiers de pamplemousse
    laisser frémir 2 minutes sans couvrir
    il faut que le jus épaississe
    pour devenir un sirop.
     
    Badigeonner au pinceau les côtes de porc
    d'huile dolive sur les 2 faces.
    Faire griller les côtes de porc
    5 minutes de chaque côté.

    Servir les côtes de porc
    avec les pamplemousses caramélisés
    et la purée de patate douce.

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  • Portions : pour 4 personnes
    Repos : 2 heures
    Trempage : 4 heures
     
    125 ml de sirop d'érable
    300 g de noix de cajou
    oeuf160 ml d’huile de noix de coco
    1 cuillère à café de jus de citron
    1 cuillère à café d’extrait de vanille
    sucre de canne
    1/2 cuillère à café de sel
     
    Dans un grand saladier
    mettre à tremper les noix de cajou
    dans de l’eau pendant 4 heures,
    puis égoutter les et jeter l’eau.
     
    Dans le bol du mixer
    mettre les noix de cajou, le sirop d’érable,
    le jus de citron et le sel
    et mixer pour obtenir une pâte lisse.
     
    Ajouter l’huile de coco fondue
    et mélanger.
     
    Répartir dans les moules
    et mettre au réfrigérateur
    pendant 2 heures.
     
    Au moment de servir
    saupoudrer le sucre chaque crème lait
    et brûler au chalumeau
    pour former une belle croûte.

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  • Dessert à préparer la veille

    Portions : pour 8 ramequins
    Préparation : 15 minutes
    Cuisson : 10 minutes
    Repos : 1 nuit


    index1 tablette de chocolat caramel Nestlé
    80 g de chocolat pâtissier noir 66%
    500 ml de lait
    2 cuillères à soupe bombées de Maïzena

    Casser les chocolats dans une casserole
    et le faire fondre avec la moitié du lait
    à feu doux.

    Dans un bol,
    mélanger la maïzena tamisée
    et le reste de lait
    à l'aide d'un fouet
    en diluant bien le tout.

    Sur feu moyen dès que le chocolat est fondu
    ajouter le mélange lait /maïzena.
    Bien mélanger au fouet
    jusqu'à ce que la crème épaississe.
    Attention elle fige vite.

    Ôter du feu.

    Verser dans les ramequins en fouettant
    et placer frigo toute la nuit.
     
    Servir bien fraîche avec une Crème Chantilly 

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  • 170 g de farine de châtaigne
    170 g de farine de riz complet
    oeuf750 ml d’eau
    1 cuillère à soupe d’huile d’olive
    1 pincée de sel
     
    Dans un saladier
    mettre les farines, l’eau,
    l’huile d’olive et le sel.
     
    Mélanger pour obtenir une pâte lisse,
    ajuster la quantité d’eau si besoin.
     
    Laisser reposer 30 minutes
    au frais.
     
    Huiler légèrement la poêle,lait
    la faire chauffer à feu vif
    et étaler la pâte.
     
    Cuire 1 minute de chaque côté
    et garder au chaud.

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  • 1 kg de pommes reinettes
    180 g de sucre en poudre
    125 g de farine
    50 g de beurre
    cannelle
     
    Peler les pommes
    et les couper en dés.
    Les faire cuire 15 minutes
    dans une casserole
    avec 1/2 dl d'eau et 80 g de sucre.
     
    Les pommes doivent être tendres.
    Saupoudrer de cannelle.
    Laisser refroidir.
     
    Dans un saladier
    mélanger le beurre
    100 g de sucre et 125 g de farine.
     
    Le mélange ne doit pas être homogène
    mais grumeleux
    (ressembler à du gros sable ou " crumble ").
     
    Verser les pommes dans un plat à four beurré.
    Recouvrir de la préparation grumeleuse.
     
    Cuire au four (200°C)
    20 minutes
    jusqu'à ce que le dessus soit doré.
     
    Servir tiède ou froid.

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  • Portions : pour 6 personnes
     
    200 g de chocolat au lait
    oeuf380 g de purée de marron sucrée vanillée
    100 g de beurre
    8 biscuits fourrés au chocolat (Prince de Lu)
     
    Faire fondre le chocolat avec le beurre
    au bain marie,
    ajouter la purée de marron 
    bien mélanger sur feu doux.
     
    Mixer le tout pour obtenir une crème lisse.
     
    Mettre du papier sulfurisé
    dans un plat

    Écraser les biscuits
    avec le rouleau à pâtisserie.

    Mélanger les miettes de biscuits
    à la crème.

    Verser la préparation dans le plat 
    mettre au frais quelques heures.

    Servir frais

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  • Portions : pour 4 personnes
    Préparation : 15 minutes
    Cuisson : 30 minutes

     
    2 barquettes de tomates cerises
    1 cuillère à soupe d'herbes de Provence
    2 œufs
    noix de muscade
    tomate cerise rouge20 cl de crème liquide
    50 g de Farine de Blé
    20 g de beurre
    sel poivre
     
    Préchauffer le four
    à 180°C (Th.6).
     
    Dans un saladier,
    casser les œufs,
    ajouter la farine, la crème,
    le sel, poivre, la noix muscade
    et les herbes de Provence.
    Mélanger au fouet.
    Beurrer un moule
    allant au four.
    Verser la pâte dans le plat à four,
    mettre les tomates cerises
    enfourner 30 minutes.
     
    Servir tiède ou froid
    avec une salade.

     

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  • 1 pot de yaourt de soja
    3 pots de "farine" "mix" sans gluten
    2 pots de sucre
    1/2 pot d'huile de tournesol
    yaourt soja1 pot de lait de riz

    En option : des pépites de chocolat, des fruits confits,
    des morceaux de fruit (pommes, poires, bananes...).

    Préchauffer le four TH 7°C.

    Dans un grand saladier
    mix farine
    mélanger tous les ingrédients
    ajouter les éléments choisis en option.

    Verser la préparation
    dans plat allant au four.

    Enfourner jusqu'à ce qu'une jolie croute dorée se
    oeufforme.

    La cuisson est finie
    quand la lame du couteau sort sèche.
     

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  • 1 pot de yaourt de soja
    3 pots de "farine" "mix" sans gluten
    index
    2 pots de sucre
    1/2 pot d'huile de tournesol
    yaourt soja
    1 pot de lait de riz

    En option : des pépites de chocolat, des fruits confits,
    des morceaux de fruit (pommes, poires, bananes...).

    Préchauffer le four TH 7°C.

    Dans un grand saladier
    mix farine
    mélanger tous les ingrédients
    ajouter les éléments choisis en option.

    Verser la préparation
    dans plat allant au four.

    Enfourner jusqu'à ce qu'une jolie croute dorée se forme.

    La cuisson est finie

    quand la lame du couteau sort sèche.

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  • 3 grosses bananes mûres
     50 g de noix
    banane18 cl d'huile de tournesol
    100 g de raisins secs
    75 g de flocons d'avoine
    150 g de farine complète
    2 cuillères à café de levure chimique
    60 g de sucre
     
    Préchauffer le four
    à 180°C.
     
    Beurrer un moule rond oeuf
    le tapisser de papier sulfurisé.
    Beurrer le papier.
     
    Dans un saladier
    mélanger tous les ingrédients.
    Battre 2 minutes.
     
    Verser la pâte dans le moule.
    Faire cuire au four 1 heure.
     
    Laisser refroidir dans le moule
    10 minutes avant de démouler
    sur une grille.
     
    Laisser refroidir

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  • 750 g de châtaignes
    125 g de crème fraîche épaisse
    oeuf100 g de sucre
    125 g de chocolat noir
    1/2 litre de lait
    une gousse de vanille.
     
    Faire cuire les châtaignes
    dans le lait bouillant
    30 minutes avec la gousse de vanille
    et le sucre.
     
    Egoutter les châtaignes
    et les écraser au moulin à légumes
    pour obtenir une purée épaisse.
     
    Ajouter la crème fraîche
    et le chocolat en morceaux.
    Bien mélanger.
     
    Chemiser un moule à cake
    avec du film étirable
    verser la purée de châtaignes. index
     
    Mettre le tout au frigo
    2 heures.

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  • 250 g de dattes dénoyautées
    1 citron
    140 g de sucre
    1 cuillère à soupe de jus de citron
    185 g farine à gâteaux
    oeuf1/2 cuillère café de cannelle moulue
    125 g beurre
    90 g flocons d'avoine
    3 grosses pommes.
     
    Presser le citron
    et 
    râper finement le zeste.
     
    Peler, évider
    et couper les pommes en tranches.
     
    Dans une casserole,
    mettre les dattes,
    1,25 dl d'eau, le zeste de citron
    et 2 cuillerées à soupe de sucre.
     
    Faire mijoter jusqu'à ce que
    les dattes ramollissent.
     
    Retirer du feu,
    ajouter 2 cuillerées à soupe de jus de citron
    et remuer à la cuillère de bois
    jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
     
    Laisser refroidir.
    Préchauffer le four à 180°C.
     
    Dans un bol,
    tamiser ensemble la farine et la cannelle.
     
    Incorporer le beurre en petits morceaux
    pour obtenir une pâte grumeleuse.
     
    Ajouter le reste du sucre
    et les flocons d'avoine.
    Bien mélanger.
     
    Tasser les 2/3 du mélange
    au fond d'un moule beurré.
     
    Etaler l'appareil aux dattes,
    recouvrir de tranches de pommes.
     
    Saupoudrer du reste du mélange
    à la farine et bien tasser.
     
    Faire cuire au four 45 minutes
    jusqu'à ce que le dessus soit doré.
     

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  • 80 g de beurre végétal
    90 cl. de lait au soja pour bébé
    200 g de riz rond
    100 g de cacao
    lait150 g de sucre en poudre
    Sel
     
    Dans une casserole
    faire cuire le riz dans de l'eau salée
    5 minutes à partir de l'ébullition.
    Égoutter le.
     
    Dans une grande casserole
    verser  le lait de soja, le cacao et le sucre.
     
    Mélanger doucement sur feu doux.
     
    A l'ébullition ajouter le riz bien égoutté 
    laisser cuire 30 minutes.
     
    Incorporer le beurre petit à petit.
     
    Laisser cuire 15 minutes.
     
    Verser le riz au chocolat
    dans un moule à savarin.
     
    Laisser reposer 4 heures au frais
    avant de démouler en plongeant
    le moule quelques secondes
    dans l'eau chaude.

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  • 450 g de farine de riz gluant
    150 g de farine de riz
    100 g de sucre
    oeuf5 cuillères à soupe de saindoux
     raisins secs
    huile de tournesol
     2 cuillères à soupe de graines de sésame
     
    Dans un grand saladier
    mélanger la farine de riz gluant
    et la farine de riz.
     
    Pétrir en ajoutant 25 cl d'eau.
    Réserver.
     
    Faire bouillir 360 ml d'eau avec le sucre.
    Laisser refroidir.
     
    Incorporer le sirop à la pâte.
     
    Dans un bol mettre les raisins
    à macérer dans de l'eau sucrée.
     
    Ajouter le saindoux et les raisins.
     
    Huiler et chemiser des bols à riz
    avec un film transparent.
     
    Y verser la pâte jusqu'à mi-hauteur
    et parsemer de graines de sésame.
     
    Faire cuire 1 heure à la vapeur.
     
    Laisser reposer les gâteaux de riz
    2 jours.
     
    Les couper morceaux de 4 cm de long
    et de 1 cm d'épaisseur.

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  • 1 kg de tiges de rhubarbe
    150 g de sucre
    1 c. à soupe de fécule de pommes de terre
     
    Peler les tiges de rhubarbe 
    les couper en morceaux 2 cm.
     
    Les plonger dans une casserole d'eau froide,
    porter à ébullition et prolonger la cuisson
    5 minutes à gros bouillons.
     
    Egoutter la rhubarbe au-dessus d'un faitout
    afin de récupérer le jus de cuisson.
     
    Verser le sucre dans le jus de rhubarbe.
     
    Porter à ébullition et poursuivre la cuisson
    15 minutes.
     
    Délayer la fécule dans 1 cuillerée à soupe d'eau froide
    et la verser dans le faitout.
     
    Poursuivre la cuisson 5 minutes
    sans cesser de tourner avec une cuillère en bois.
     
    Laisser refroidir
    avant de servir.
     
    NB : Avec 2 g de pectine mélangées au sucre avant cuisson, la gelée sera plus limpide et moins collante qu'avec la fécule.


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  • Portions : pour 3/4 de litre de glace
    (soit 10 boules)

    4 grosses bananes mûres
    1 jus d’un citron
    oeuf75 g de sucrebanane
    30 cl de lait
    20 cl de crème liquide

    Dans un saladier mélanger tous les ingrédients
    et mixer jusqu’à ce que ce soit onctueux.

    Turbiner et déguster

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  • Portions : pour 3/4 de litre de glace
     (soit 10 boules)

    30 cl de lait
    Pâte d' amande20 cl de crème fraiche liquide
    20 gr de miel
    150 gr de pâte d’amandes à 50 %

    Dans une casserole
    mettre tous les ingrédients.
    Faire chauffer sans ébullition
    en mélangeant au fouet
    jusqu’à ce que la pâte
    soit dissoute.oeuf
    Passer au chinois.
     
    Réserver au frais 
    12h.
    Turbiner.
     

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  • Portions : pour 2 personnes.
    Préparation : 10 minutes
    Cuisson : 20 minutes

    poire13 poires,
    4 c à soupe de confiture d'abricots,
    40 g de beurre,
    30 g de sucre en  poudre,
    des amandes effilées.

    Éplucher les poires et les couper en quatre.
    Retirer le cœur et les pépins.
    Tailler les quartiers en fines tranches.

    Beurrer 2 raviers allant au four
    y disposer les tranches de poires.oeuf
    Étaler la confiture d'abricots.
    Saupoudrer de sucre et garnir
    avec des amandes effilées.

    Mettre quelques morceaux de beurre par dessus
    et faire gratiner à four chaud pendant 20 minutes.

    Tags associés : Gratin, poires, dessert

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  • 12 pommes
    50 g de beurre végétal
    sucre
     
    pommes goldenLaver les pommes
    sans les éplucher.
     
    Les évider et les couper
    en rondelles de 1 cm d'épaisseur.
     
    Graisser un plat à gratin.
     
    Disposer une couche de pommes.
    Saupoudrer de sucre.
    Recommencer.
     
    Parsemer la dernière couche
    de beurre végétal.
     
    Faire cuire 30 minutes
    à four chaud.

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