• Ail : Soupe Détox à l'Ail et à l'Oignon (Anti Virus)

    Ail : Soupe Détox à l'Ail et à l'Oignon (Anti Virus)

     

    Portions : pour 4 personnes

    Préparation : 15 minutes

    Cuisson : 20 minutes

     

    2 gousses d'ail

    1 oignon jaune

    4 tiges de persil frais

    1 pomme de terre

    2 feuilles de laurier

    1 cuillère à café de gingembre râpé

    ½ cuillère à café d'origan

    2 cuillères à soupe d'huile d'olive

    1 litre de bouillon de légumes maison

    sel et poivre

     

    Peler et émincer l'oignon et l'ail.

    Ciseler le persil avec des ciseaux.

    Peler et couper la pomme de terre en petits dés.

    Peler et râper le gingembre.

    Faire chauffer le bouillon au micro-ondes.

     

    Verser l'huile dans une petite cocotte en fonte.

    Faire revenir l'oignon et l'ail en mélangeant avec une spatule en bois.

    Ajouter la pomme de terre, le persil, le laurier, le gingembre et l'origan.

    Ajouter le bouillon chaud et assaisonner.

    Couvrir et laisser glouglouter 20 minutes à couvert.

    Vérifier et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.

     

    Servir la soupe mixée ou pas dans des bols individuels.

     

    Sélectionner cette recette au tarif de 0.50 € la fiche blanche et 1 € la fiche couleur.
    Frais de port 4.38 € le paquet de 20 recettes plastifiées Format A4.


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