Amandes : Amandes gratinées
Portions : pour 4 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 15 minutes
24 amandes de mer
200 g de lardons
1 tranche de pain de mie
1 oignon
Lait
Fromage râpé.
Préchauffer votre four 200°C (thermostat 6).
Éplucher et hacher l'oignon finement.
Tremper la tranche de pain de mie dans le lait.
Dans une poêle faire revenir les lardons.
Dans un saladier
mélanger l'oignon haché,
les lardons et la tranche de pain
de mie émiettée.
Faire bouillir les amandes
dans une casserole d'eau chaude
pour les faire ouvrir.
Retirer les coquilles.
Farcir les amandes et les déposer
dans un plat à gratin.
Saupoudrer de fromage râpé.
Cuire au four 15 minutes.
Servir chaud.