Amandes de Mer : Amandes de Mer Gratinées

Portions : pour 4 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 15 minutes

24 amandes de mer

200 gr de lardons

1 tranche de pain de mie

1 oignon

1 verre de lait

1 bol de fromage râpé

sel et poivre

 Préchauffer votre four 200°C (thermostat 6). 

Peler et hacher l'oignon.
 

 Couper le pain en petits morceaux.  

Tremper la tranche de pain de mie dans le lait.

Essorer le pain pour éliminer le lait. 
 

Faire revenir les lardons. 

Mélanger l'oignon, les lardons et le pain.
 Faire ouvrir les amandes de mer.

Enlever une des 2 coquilles.

Mettre de la farce dans chaque coquille.

Disposer dans un pat à gratins.

Saupoudrer de fromage râpé. 

 Enfourner 15 minutes.
 

 Servir aussitôt.