• Asperges et saumon fumé à la crème de soja*

    Portions : pour 2 personnes
     
    2 grandes tranches de saumon fumé
    2 petits bocaux d'asperges mini blanches
    10 cl de crème de soja
     piment d’Espelette
     
    Égoutter un bocal d'asperges.
     
    Étaler une tranche de saumon
    dans une assiette
    disposer les asperge d'1 bocal
    sur la tranche de saumon.

    Rouler le tout.

    Refaire la même chose
    avec l'autre tranche de saumon
    et les autres asperges.

    Dans un plat allant au four
    disposer les deux rouleaux
    asperges / saumon.
    .
    Napper de la crème de soja.

    Poivrer.

    Enfourner 15 minutes
    à four chaud
    à 180°C


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