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Par kaikoux le 15 Mars 2016 à 10:55
Par temps de crise, il n'y a pas de petites économies.
Pour faire un bouillon de légumes maisons,il suffit de bien laver les légumes,garder les épluches saines,les mettre dans une casserole,les couvrir d'eau,assaisonner, mettre à bouillir, laisser refroidir,filtrer le jus, remplir des sacs à glaçonset hop direction le congélateur.Les glaçons de bouillon de légumes servirontà aromatiser les légumes poêlés.Vous pouvez aussi congeler en plus grande quantitéet s'en servir pour cuire les pâtes ou le riz.votre commentaire
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Par kaikoux le 15 Mars 2016 à 09:32
Votre levure est périmée et votre cafetière est entartrée
Servez vous de votre levure qui contient du bicarbonatepour détartrer votre cafetière.votre commentaire
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Par kaikoux le 15 Mars 2016 à 09:20Prendre 2 blanc d’œufsBattre avec 300 g de sucre glaceUne fois que vous obtenez la texture d’une colle liquide bien blanche,Ajouter un peu de jus de citron.L’étaler au pinceau (alimentaire) ou à la main ou au couteau,directement sur les aliments à coller
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Par kaikoux le 15 Mars 2016 à 09:211 dose de vinaigre blanc1 dose d’eauquelques gouttes de liquide vaisselleProgrammer 4 minutesà 60 degrés à la vitesse 3.Laisser reposer sans enleverle bouchon30 minutes.Laver normalementpas la peine de frotter,tout est parti d’un coup d'éponge.
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Par kaikoux le 15 Mars 2016 à 09:16
Pour avoir une eau fraîche
en 10 minutes
il suffit de sortir du congélateurdes petits blocs de congélation pour glacière.
Les mettre dans des sachets de congélation.Les fermer hermétiquementet les plonger dans le saladier rempli d'eau du robinet.
L'eau sera fraîche et idéalepour faire une pâte tempura par exemple.votre commentaire
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Par kaikoux le 15 Mars 2016 à 09:24
Pour avoir la croute du gratin bien dorée
Mélanger de la chapelureet le fromage râpé.
La chapelure absorbeles graisses du gruyère.
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Par kaikoux le 15 Mars 2016 à 09:27
Couper tous les bouquets de vos herbes aromatiques
Les mettre dans un bol ou un verre
Couper les avec les ciseauxvotre commentaire
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Par kaikoux le 15 Mars 2016 à 09:29Aromatiser son huile est d'une facilité déconcertante.Prendre une petite bouteilled'huile d'arachideAjouter deux gousses d'ail pelées,des herbes aromatiques de votre choixRefermer la bouteille.La mettre dans un endroit frais et sombre.A consommer 15 jours après minimum.On peut faire l'huile pimentéepour les pizzas de la même façon.
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Par kaikoux le 15 Mars 2016 à 09:35Pour finir un pot de moutarde
Mettre tous les ingrédientspour faire une vinaigrette
dans le pot.
Refermer le pot
Secouer énergiquement le potpour mélanger le tout.
Hop la vinaigrette est prête.votre commentaire
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Par kaikoux le 15 Mars 2016 à 09:37
Pour éviter les odeurs fortes et tenaces
sur les mains
Frotter quelques instants et vigoureusement
les mains mouillées sur un objet en acier ou en inox
comme une casserole ou un couteau.
Efficace contre les odeurs d'oignon, de poisson ou d'ail.
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Par kaikoux le 15 Mars 2016 à 09:39
Pour conserver le pain :
Il suffit de le ranger
dans le micro-onde
(pas de variation de température)
donc le pain ne dessèche pas.
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Par kaikoux le 15 Mars 2016 à 09:42Pour une pâte à tarte moins collanteutiliser de l’eau glacée.Pour une pâte bien croustillanteavec un pinceau enduire la pâted’une couche de blanc d’œufMettre dessus des grains de café ou des haricots secs.Enfourner votre plat 10 minutes(Thermostat à 180°) avant de mettre la garniture.
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Par kaikoux le 15 Mars 2016 à 09:57Pour éliminer rapidement la graisse du pot au feusans attendrequ'il refroidisse totalement.
Il suffit une fois tièdede mettre des glaçons,la graisse va se figer dessus,récupérer avec une écumoireles glaçons jeter les dans l'évier et le tour est joué.votre commentaire
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Par kaikoux le 15 Mars 2016 à 10:38
Pour que tous les arômes du safran ressortent
faire macérer la veille les pistilsdans un peu d'eau, de bouillonou de crème liquide.
Ne pas se servir d'une cuillère en boispour préparer un plat au safran.Le bois absorbe les arômes du safran.votre commentaire
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Par kaikoux le 15 Mars 2016 à 10:47Faire réchauffer le platen ajoutant une pomme de terreépluchée coupée en deux,elle absorbera l’excédent de sel.Pour les légumes cuit à la vapeur,les rincer à l’eau bouillanteou ajouter une cuillère de crème fraîcheau moment de servir.
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Par kaikoux le 15 Mars 2016 à 10:50Pour éviter que le soufflé retombelaisse tiédir la pâte à souffléavant d'incorporer les blancs d’œufs.Ne pas ouvrir la porte du four avant la fin de cuisson.
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