• *Avocat : Crème d'avocat au rhum*

    Par kaikoux dans *Desserts* - *Crèmes* le 26 Mai 2015 à 16:24
    La fête des papilles
    Portions : pour 4 personnes.
    Préparation : 15 minutes
    Repos : 1 heure

    3 avocats mûrs
    2 citrons
    sucre en poudre
    2 blancs d'oeufs
    rhum blanc.

    Couper en deux les avocats,
    enlever le noyau avec une cuillère.
     
    Récupérer la chair,
    la mettre dans un saladier,
    l'arroser du jus de citron 
     
    Saupoudrer de 3 cuillères à soupe de sucre en poudre,
    ajouter 2 blancs d'oeufs
    et 3 cuillères à soupe de rhum blanc.
     
    Battre au fouet pour obtenir une mousse légère.
    Faire glacer 1 heure au réfrigérateur
    et servir dans des verres ornés
    de rondelles de citron.

    En mettant plus de rhum,
    on peut obtenir une boisson mousseuse
    au lieu d'une crème de dessert.


    Tags Tags : , , , , ,

  • Commentaires

    Aucun commentaire pour le moment

    Suivre le flux RSS des commentaires


    Ajouter un commentaire

    Nom / Pseudo :

    E-mail (facultatif) :

    Site Web (facultatif) :

    Commentaire :


http://www.supportduweb.com/ - Générateur de boutons de navigation