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- Base : Base de Quiche
Pâte de base :
250 gr de farine
125 gr de beurre
1 jaune d’œuf
un peu d'eau
sel et poivre
Mettre tous les ingrédients dans un saladier.
Mélanger avec les mains.
Pétrir la pâte pour obtenir une texture lisse et homogène.
Façonner une boule et laisser reposer 15 minutes au frais.
Base de Garniture :
4 œufs fermiers
10 cl de crème liquide
sel et poivre
Mélanger la crème et les œufs.
Assaisonner et ajouter au choix :
jambon, tomate, fromage, courgette, restes de poulet, etc.
Étaler la pâte dans un moule.
Verser la préparation sur la pâte.
Enfourner à 180°C pendant 40 minutes.
Sélectionner cette recette au tarif de 0.50 € la fiche blanche et 1 € la fiche couleur.
Frais de port 4.38 € le paquet de 20 recettes plastifiées Format A4.
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