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Bocaux de thon à la tomate et aux herbes*
Portions : pour 4 personnesPréparation : 25 minutesCuisson : 2 heures 30600 gr de thon nature4 tomates4 feuilles de laurierThymAilPersilSelPoivre en grainsHuile d'oliveÉbouillanter dans l'eau saléeles tomates5 minutes.Peler les tomatescouper les en cubes.Émietter le thon.Dans les bocaux stérilisés,mettre 4 graines de poivre,2 feuilles de laurier,les cubes de tomates,la gousse d'ail hachée,le persil,le thymet le thon.Couvrir d'huile d'olive.Fermer les bocauxCuire 2 heures 20 minutesà 100°C.
Tags : Thon, tomate, herbes, conserves, poisson, crustaces, fruits de mer, tomate, herbe, huile
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