• Brochettes : Brochettes de Dinde marinées

    Brochettes : Brochettes de Dinde marinées
     
    12 brochettes de dindesunnamed
    2 gousses d'ail
    2 gousses de vanilles
    2 jus de citron pressé

    Peler et émincer les gousses d'ail.
    Couper en 2 les gousses de vanille
    dans le sens de la longueur.
     
    Gratter l'intérieur des gousses,
    récupérer les graines de vanilles
    et les mettre sur chaque brochette.

    DSCI0643Couper les gousses de vanille en morceaux.

    Presser 2 citron.

    Dans un plat large disposer les brochettes saupoudrer de graines et des morceaux de vanille ajouter l'ail.
     
    Arroser de jus de citron DSCI0642
    et réserver 1 heure au frais.

    Faire cuire les brochettes de dinde
    à la plancha bien chaude ou à la poêle.
     
    Les faire cuire sur tous les côtés.
    Réserver au chaud.

    Verser la marinade dans la poêle
    ou sur la plancha laisser cuire doucement
    et arroser les brochettes de la préparation
    avant de servir.
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