• #Buddha-Bowl

  • Viande Hachée : Buddha Bowl à la Viande Hachée (Sans Gluten)

     

    Portions : pour 3 personnes

    Préparation : 20 minutes

    Cuisson : 25 minutes

     

    300 gr de viande hachée

    150 gr de riz thaï

    1 petit concombre

    4 carottes

    3 cébettes

    2 cuillères à soupe d’huile de sésame

    1 cuillère à café de gingembre en poudre

    1 cuillère à café d'ail en poudre

    1 cuillère à soupe de tamari

     

    Peler et râper les carottes.

    Couper en fines rondelles les cébettes.

    Couper les queues en petits tronçons.

     

    Peler le concombre 1 fois sur 2.

    Couper le en petits dés.

    Faire cuire le riz dans l'eau bouillante.
    Egouter et mettre dans un plat creux.
     
    Verser l'huile dans une poêle.
    Faire revenir la viande.
    Mélanger avec une spatule en bois.
    Ajouter le gingembre, l'ail, le tamari.
    Mélanger le tout.
     
    Ajouter les légumes et la viande dans le plat.
    Mélanger le tout.
    Vérifier et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
     
    Servir aussitôt.
     
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    et 1 € la fiche couleur.
    Frais de port 4.38 € le paquet de 20 recettes plastifiées
    Format A4.

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