1 pavé d'espadon de 250 g surgelé
1 betterave blanche
1 branche de céleri
1 cuillère à soupe de pignon de pin 1 cuillère à soupe raisin sec
1 cuillère à soupe parmesan
1 cuillère à soupe de câpres à l'huile d'olive
1 cuillère à soupe de tomates séchées
1 cuillère à soupe d' artichaut à l'huile d'olive
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à café de vinaigre balsamique
Sel, poivre