• *Champignons de Paris : Champignons farcis au Charolais et aux escargots de Bourgogne*

    Portions : pour 4 personnesunnamed
    Préparation : 15 minutes
    Cuisson : 10 minutes

    240 g de Charolais peu affiné
    8 gros champignons de Paris
    champignons de paris8 escargots au beurre d'escargot
    Sel, poivre

    Préchauffer le four à 200°C. 

     
    Enlever la croûte du Charolais.
    Couper le pied des champignons, les garnir de cubes de Charolais
    et d'un escargot avec son beurre d'escargot.
     
    Saler et poivrer légèrement.

    Enfourner 10 minutes à 200°C et déguster aussitôt.

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