• Champignons farcis au cabécou*

    Portions : pour 2 personnes
    Préparation : 15 minutes
    Cuisson : 15 minutes

    champignons de paris8 champignons de paris
    3 cabécous
    1 paquet de lardons
    1 bouquet de ciboulette
    huile d'olive
    Poivre

    Éplucher et nettoyer les champignons.

     
    Faire revenir les pieds coupés en petits morceaux
    avec les lardons dans un petit peu d'huile d'olive.
     
    Écraser les cabécous avec un peu d'huile d'olive, poivrer.

    Ajouter les lardons et pieds de champignons.
    Mélanger.
    cabécou
    Farcir les chapeaux du mélange,
    dorer 10 minutes sous le grill du four.

    Ajouter  la ciboulette ciselée.

    Servir chaud avec une petite salade.

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