• *Chocolat : Tarte au chocolat*

    La fête des papilles
    1 rouleau de pâte brisée
    200 g de chocolat pâtissier
    300 g de crème liquide
    50 g de sucre en poudre

    Préchauffer le four th6 (180°)
    Mettre la pâte dans un moule à tarte
    la piquer et la couvrir d'un papier sulfurisé.
    Mettre un poids dessus.
    Enfourner laisser cuire 15 minutes.
    Réserver hors du four.
    Mettre le chocolat coupé en morceaux dans un plat
    allant au four et enfourner pour le faire fondre.
    Dans un saladier mettre le chocolat fondu,
    la crème liquide, le sucre.
     
    Fouetter pour obtenir une préparation lisse et homogène.

    Verser la préparation dans le fond à tarte
    et laisser prendre à température ambiante
    1 heure.


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