• Chocolat viennois*

    Pour 4 tasses :
     
    125 g de chocolat fondant
    1 tasse d'eau
    4 tasses de lait
    Sans alcool
    et pour servir :
    4 cuillères à soupe de crème Chantilly
    sucre à volonté
     
    Casser le chocolat en petits morceaux;
    le mouiller d'eau et le faire fondre doucement en remuant.
     
    Laisser cuire à feu très doux pendant une dizaine de minutes
    jusqu'à ce que le mélange épaississe.
     
    A part, faire chauffer le lait.
    Le verser doucement sur le chocolat en fouettant
    et continuer la cuisson pendant quelques minutes sans cesser de fouetter.
     
    Verser dans les tasses;
    sucrer à volonté
    et ajouter de la crème Chantilly bien froide.

    Pin It

  • Commentaires

    Aucun commentaire pour le moment

    Suivre le flux RSS des commentaires


    Ajouter un commentaire

    Nom / Pseudo :

    E-mail (facultatif) :

    Site Web (facultatif) :

    Commentaire :