• Chou rouge : Omelette au chou rouge

    Chou rouge : Omelette au chou rouge
     
    Portions : pour 4 personnes
     
    1 petit choux rouge
    1 oignon rouge
    100 g de lardons
    8 œufs
    4 cuillères à soupe de lait
    Huile d'olive
    1/4 de cuillère à café de noix de muscade
    Sel, poivre.
     
    Émincer  en fines lanières
    le chou et l'oignon.
     
    Dans une poêle
    verser de l'huile d'olive
    ajouter le chou, les oignons
    et les lardons
     
    Faire revenir à feu doux
    en remuant.
     
    Saler, poivrer,
    ajouter la noix de muscade.
     
    Battre les œufs avec le lait,
    saler et poivrer.
     
    Verser les œufs
    dans une poêle antiadhésive.
     
    Ajouter la préparation au choux rouge
    sur une moitié
    et refermer l'omelette.
     
    La retourner pour cuire
    des deux côtés.
    Pin It

  • Commentaires

    Aucun commentaire pour le moment

    Suivre le flux RSS des commentaires


    Ajouter un commentaire

    Nom / Pseudo :

    E-mail (facultatif) :

    Site Web (facultatif) :

    Commentaire :