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Par kaikoux le 2 Juillet 2015 à 13:21La fête des papilles
Portions : pour 2 litre de sangria
Repos : 12 heures
1 litre de jus de raisin
1 litre de limonade
1 jus de citron
1 pêche
1 banane
1 orange
1/2 melon de Cavaillon
10 fraises
Laver les fraises les équeuter et les couper en 4.Les mettre dans un saladier.
Peler et couper la pêche en quartier.
Peler la banane et la couper en rondelles.
Peler et couper en morceaux les quartiers d'orange.
Épépiner le melon le couper en morceaux.
Mettre tous les morceaux de fruits dans le saladier.Mettre la limonade au frais (12 heures)avant de l'ajouter aux fruits.Verser le jus de raisin et le jus de citron.
Filmer le saladier et réserver au frais 12 heuresavant de servir après avoir ajouter la limonade.votre commentaire
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Par kaikoux le 24 Février 2015 à 19:08
La fête des papilles
Portions : pour 1 verre
20 cl de jus de pomme bien frais
2 cl de sirop de violette Eyguebelle
2 cl de jus de citron vert bien frais
4 glaçons secs.votre commentaire
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Par kaikoux le 15 Octobre 2012 à 18:488 cl jus d'ananas8 cl jus d'orangeVolume: 18 clCalories: 130Au shaker.Servir dans un tumbler avec de la glace.
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Par kaikoux le 15 Octobre 2012 à 18:441 cl jus d'orange2 cl jus d'ananas4 cl crème laitière légère (15%)A préparer au shaker.Servir dans un verre à cocktail.
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Par kaikoux le 15 Octobre 2012 à 18:426 cl jus de pomme2 cuillères à café sucre vanilléDans un verre à mélange rempli de glace,verser le jus de citron et le jus de pomme.Ajouter le sucre et mélanger à la cuillère.Verser en retenant la glace,dans un verre décoré avec une tranche de pommeet une cerise au marasquin.
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Par kaikoux le 15 Octobre 2012 à 19:195 cl jus d'orange5 cl jus de pommeVolume: 15 clCalories: 67Verser les ingrédients dans un shaker rempli de glace et agiter fortement.Verser dans un verre garni d'une rondelle d'orange ou de pomme.Ajouter une pincée de menthe hachée.
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Par kaikoux le 20 Février 2013 à 17:48Pour 1 personne.Verser dans un verre le jus d’un demi-pamplemousse
d’une demi-orange
et d’un demi- citron.
Ajouter du sucre à volonté et des cubes de glace.Mélanger.
Servir avec une paille.1 commentaire
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Par kaikoux le 21 Février 2013 à 09:48Pour 4 tasses :4 tasses de café bien fort2 barres de chocolat1 cuillère à soupe de lait4 cuillères à soupe de sucre4 cuillères à soupe de crème fraîcheune pincée de cannelle en poudrePréparer le café comme d'habitude.Faire ramollir le chocolat cassé en petits morceaux et mouillé de laitdans une casserole placée au bain-marie pas trop chaud.Quand il est ramolli, verser le café chaud par dessus, joindre le sucre,la crème fraîche et la cannelle, et fouetter bien le tout.Servir aussitôt avec à volonté une petite cuillerée de crème fouettéedans chaque tasse.
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Par kaikoux le 1 Mars 2013 à 11:21Portions : pour 4 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 5 minutes
4 cuillères à soupe de cacao en poudre,
4 bâtonnets de cannelle,
6 clous de girofle,
3/4 de litre de lait,
1 petit pot de crème fraîche,
sel,
sucre.
Mettre dans une casserole :le cacao, les clous de girofle,3 cuillères à soupe d'eau,une pincée de sel et 75 g de sucre.Porter à ébullition en remuant sans cesseet laisser cuire pendant 3 minutes.
Ajouter alors 3/4 de litre de laitet 3 cuillères à soupe de crème fraîche.Faire chauffer sans cesser de remuermais ne laisser surtout pas bouillir.
Verser dans des verres et laisser refroidirpuis mettre à glacer au réfrigérateur.
Au moment de servir, battre en chantillyce qui reste de crème,en garnir le dessus de chaque verreet piquer un bâton de cannelle au centre de chacun d'eux.votre commentaire
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Par kaikoux le 21 Février 2013 à 09:52Pour 4 tasses :125 g de chocolat fondant1 tasse d'eau4 tasses de laitet pour servir :4 cuillères à soupe de crème Chantillysucre à volontéCasser le chocolat en petits morceaux;le mouiller d'eau et le faire fondre doucement en remuant.Laisser cuire à feu très doux pendant une dizaine de minutesjusqu'à ce que le mélange épaississe.A part, faire chauffer le lait.Le verser doucement sur le chocolat en fouettantet continuer la cuisson pendant quelques minutes sans cesser de fouetter.Verser dans les tasses;sucrer à volontéet ajouter de la crème Chantilly bien froide.
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Par kaikoux le 21 Février 2013 à 09:58Couper en tout petits dés deux pêches bien mûres,deux abricots muscats, une orange et un citron.Ajouter 250 g de fraises très mûres et parfumées(ou un verre de sirop de fraises).Mouiller de deux litres de cidre douxet servir frappé.
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Par kaikoux le 21 Février 2013 à 10:03Mélanger 1/2 l de jus de pomme avec 1/2 l de jus de groseilleet 1/2 l de jus d'ananas.Sucrer à volonté avec un peu de miel.Servir avec des glaçons et des pailles dans des verresdont on aura givré le bord avec du sucre.
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Par kaikoux le 21 Février 2013 à 09:30Mélanger 1/2 litre de jus de tomate et 1/2 litre de jus d'orange.Saler, poivrer, ajouter une pincée de sucre.Garnir le dessus du verre avec une rondelle d'orange.
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Par kaikoux le 21 Février 2013 à 08:57Mélanger 7 dl de jus de tomate et 3 dl de jus de concombre(obtenus à la centrifugeuse).Ajouter un filet de jus de citron, saler au sel de cèleri, poivrer.
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Par kaikoux le 20 Février 2013 à 19:05
Pour 6 personnes.
Mélanger 1/2 litre de jus de tomate et 1/2 litre de jus de carotte(obtenus à la centrifugeuse ou achetés en boîte ou en bouteille).Saler au sel de cèleri et poivrersi on le désire.Au moment de servir, ajouter un filet de jus de citronet garnir le bord du verre d'une rondelle de citron.Servir avec des branches de cèleri à croquer.votre commentaire
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Par kaikoux le 21 Février 2013 à 09:37Passer au mixer ou à la centrifugeuse2 gros concombres bien frais.En recueillir le jus que l'on mélangera avec une quantité égalede lait bouilli et refroidi.Saler, poivrer, ajouter un peu de noix de muscade râpéeet mettre à rafraîchir.Servir glacé, en garnissant le verred'une rondelle de concombre.
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Par kaikoux le 21 Février 2013 à 09:40Ajouter à 1/2 litre de jus de tomate 1/2 litre de lait froid bouilli.Assaisonner de sel de cèleri et de poivre.Garnir d'une rondelle de tomate et servir glacé.
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Par kaikoux le 15 Octobre 2012 à 19:102 cl crème laitière légère (15%)5 cl jus d'orangeVolume: 9 clCalories: 60Au shaker avec de la glace.Servir dans un verre à cocktail.
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