La fête des papilles
Portions : pour 6 personnes.
1 litre de compote de pommes,
1 sachet de sucre vanillé,
6 tranches de pain de mie,
50 g de beurre,
1 boîte de 1/2 litre de demi-abricots au sirop
chantilly :
1 petite boîte de crème,
2 sachets de sucre vanillé.
Mélanger à la compote
le sachet de sucre vanillé.

Faire dorer au beurre les tranches de pain de mie
et les ranger sur le plat de service chauffé.
Les recouvrir d'une couche de compote
et poser sur chacune un demi-abricot entourer d'une couronne de crème fouettée avec le sucre vanillé.
Servir aussitôt.