• Concombre : Gaspacho de Concombre aux Pignons

    Concombre : Gaspacho de Concombre aux Pignons

     

    2 concombresunnamed
    1 yaourt nature crémeux
    50 gr de pignons
    4 glaçons
    huile d'olive
    sel, poivre

    Laver et peler partiellement le concombre (un coup sur deux).

     

    Garder 2 cm de concombre coupé en dés pour la garniture ainsi que 4 pignons.
    Mettre dans le blender le concombre, les pignons,

    le yaourt, les 4 glaçons, le sel et le poivre.
    Hacher finement le tout et rectifier l'assaisonnement.
    Ajouter un filet d'huile d'olive.

    Vérifier et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.  

     

    Servir bien frais.

     

    Sélectionner cette recette au tarif de 0.50 € la fiche blanche et 1 € la fiche couleur.
    Frais de port 4.38 € le paquet de 20 recettes plastifiées Format A4.


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