• *Confiture : Confiture de fraises*

    La fête des papilles
    Dans une bassine
    faire fondre 1 kg de sucre
    dans un minimum d'eau.
     
    Faire chauffer la bassine à feu doux
    pour faire un sirop
    (le liquide est prêt quand on peut faire une boule avec).
     
    Laver, égoutter et enlever la queue des fraises.
     
    Ajouter les fraises au sirop
    mélanger délicatement.

    Laisser mijoter 10 minutes.

    Laisser tiédir.

    Mettre en pots.


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