• Confiture de courgettes*

    La fête des papilles
    Préparation : 5 minutes
    Cuisson : 45 minutes
     
    1,5 kg de courgettes
    750 g de sucre
    1 jus de citron et son zeste.
     
    Couper les courgettes en morceaux.
    Mélanger avec le sucre, le jus et le zeste de citron
    Cuire 45 minutes.
     
    Verser dans les pots.
    Retourner les pots jusqu'à complet refroidissement.
    Mettre dans un endroit sombre et frais.


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