• Confiture de rhubarbe

    Éplucher soigneusement les tiges
    et les couper en fins morceaux.

    Faire cuire la rhubarbe
    avec un peu d'eau
     30 minutes.

    Ajouter 500 g de sucre
    pour 500 g de rhubarbe.

    Laisser cuire 30 minutes
    à feu très vif
    et mélanger avec une cuillère de bois.

    Mettre en pots
    et couvrir.


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