• Courgettes à la crème

    Portions : pour 4 personnes
    Préparation : 10 minutes
    Cuisson : 20 minutes

    3 grosses courgettes
    2 gros oignons rouges
    1 cube de volaille
    1 briquette de crème liquide
    Sel poivre

    Laver et couper en dés
    les courgettes.
    Émincer les oignons rouges.

     
    Dans un cocotte en terre
    faire revenir les oignons rouges
    en remuant.
     
    Ajouter les courgettes
    DSCI0611les faire revenir en remuant.
     
    Écraser le cube de volaille
    entre vos doigts et saupoudrer les courgettes
    et les oignons.
    Remuer.
     
    Verser la briquette
    de crème liquide
    remuer.
    Laisser mijoter 20 minutes
    en remuant de temps en temps.
     
    Servir chaud.
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