• Courgettes farcies aux fruits de mer et riz*

    Portions : pour 4 personnes
    Préparation : 20 minutes
    Cuisson : 30 minutes

    500 gr de fruits de mer surgelés
    4 courgettes
    DSCI04034 gousses d'ail
    1 oignon
    Huile d'olive
    250 gr de lardons fumés
    2 poignées de riz

    Avec une petite cuillère
    évider les de leur chair,
    couper la chair en petits morceaux


    Peler et hacher finement
    l'ail et l'oignon.

    Dans une sauteuse,
    mettre un peu d'huile d'olive,DSCI0404
    ajouter l'ail, l'oignon et les lardons.

    Faire revenir 5 minutes,
    ajouter les fruits de mer,
    laisser mijoter 10 minutes.
    Ajouter la chair des courgettes.

    Ajouter les 2 poignées de riz 
    et faire cuire 7 minutes.

    Assaisonner.

    Préchauffer le four à 200°.

    Mettre une feuille d'alu
    sur la plaque du four.

    Allonger les courgettes,
    les farcir de la préparation.

    Saupoudrer de râpé.

    Enfourner 20 minutes.

    Servir chaud ou froid.

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  • Commentaires

    1
    aurepassionphoto
    Mercredi 17 Juillet 2013 à 12:27
    j'avais jamais pensé aux fruits de mer !!! à essayer ! bonne journée bisous Aure :)
      • kaikoux Profil de kaikoux
        Jeudi 18 Juillet 2013 à 14:50
        Oui ça change des farcis à la viande et c'est même meilleur préparé la veille merci pour ta com Bizzzouxxx
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