• Couteaux à la plancha*

    La fête des papilles
     
    4 couteaux par personne
    persil
    ail
    jus de citron
    Poivre


    couteauHacher l'ail et le persil
     
    Huiler légèrement la plancha
    avec un papier absorbant
    et chauffer à feu vif.
     
    Mettre les couteaux sur la plancha,
    et laisser cuire jusqu’à ce qu’ils s’ouvrent
     
    Saupoudrer de persil et de l'ail
     
    Servir aussitôt,
    avec quelques gouttes de jus de citron
    et un peu de poivre.

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  • Commentaires

    1
    marialis
    Lundi 16 Mars 2015 à 17:50
    Nous les mangeons à Ampuriabrava, chez "Can Caliu" avec du vino blanco pescador! mais je vais essayer de les faire maison cet été....Bises!
      • kaikoux Profil de kaikoux
        Mardi 17 Mars 2015 à 06:56
        Je connais pas le resto mais je ne doute pas que tu as trouvé la bonne adresse. L'avantage de les faire maison c'est que tu pourra boire encore plus de vino blanco pescador si si je sais que tu en laisses pas une goutte. Même que parfois tu te fais une perf :p :p Bon apéro topine hic hic ;)
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