• Crevettes : Œuf Dur aux Crevettes

    Par kaikoux dans ~ Durs le 1 Janvier 2022 à 07:55
    Crevettes : Œuf Dur aux Crevettes
     
    Pour 1 personne
     
    1 œuf
    1 cuillère à café d'huile
    1 cuillère à soupe rase de farine
    2 dl d'eau
    1 cuillère à soupe d'herbes
    (estragon, persil, cerfeuil)
    50 gr de crevettes roses 
    quelques lanières de poivron rouge
     
    Faire bouillir de l'eau salée.
    Mettre à cuire l’œuf 10 minutes.
     
    Préparer un roux avec la farine et l'huile.
     
    Mouiller d'eau, laisser épaissir.
    Hors du feu incorporer les crevettes.
    Ajouter le poivron et les herbes.
    Inutile de saler.
     
    Couper l’œuf dur en 4.
     
    Verser cette sauce sur l’œuf.
     
    Pour faire un plat complet,
    accompagner de brocolis (100 gr) cuits à l'eau.
    Ajouter une pincée de quatre-épices.
    Ajouter des pommes de terre cuites à l'eau salée (100 gr).
     

    Sélectionner cette recette au tarif de 0.50 € la fiche blanche

    et 1 € la fiche couleur.
    Frais de port 4.38 € le paquet de 20 recettes plastifiées

    Format A4.


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