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Par kaikoux le 29 Mars 2013 à 14:39Portions : pour 6 personnes
Préparation : 10 minutes
23 cal 96 kj par pers
300 g de fromage blanc à 0 % de matière grasse
2 cuillères à soupe de jus de citron
1/2 cuillère à café de sauce de soja
1 cuillère à café de moutarde forte
sel poivre
Mélanger tous les ingrédients.
Réserver au fraisvotre commentaire
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Par kaikoux le 29 Mars 2013 à 14:48Portions : pour un bol
Préparation : 25 minutes
250 g de champignons de Paris (petit)
1/2 gousse d'ail
200 g de fromage blanc à 0% de matière grasse
1 yaourt nature
1/2 cuillere à café de sauce soja
sel poivre
Éplucher, nettoyeret émincer les champignons.
Hacher l'ail.
Battre le fromage blanc et le yaourtavec l'ail haché et la sauce soja.
Mixer jusqu'à obtenirune consistance bien onctueuse.
Ajouter les champignons émincéset réserver au frais.
Accompagner avec des pommes de terrecuites à la vapeurou des légumes de saison.votre commentaire
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Par kaikoux le 29 Mars 2013 à 14:56100 ml de lait
4 g de maïzena
sel
poivre
muscade râpé
Faire chauffer le laitet garder un petit peu de lait froid
Mettre la maïzena dans un bolet ajouter le lait froid en mélangeant bien
Ajouter dans le lait porte à ébullitionen remuant sans cesse jusqu'à épaississementsoit environ 5 secondes
Assaisonner avec sel, poivre et muscadevotre commentaire
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Par kaikoux le 29 Mars 2013 à 14:13Préparation : 2 minutes
2 cuillères à soupe de moutarde forte
1 cuillère à soupe de vinaigre de vin
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
4 cuillères à soupe d'eau
sel et poivre
ciboulette ou herbes de Provence (facultatif)
Préparation :
Dans un bol, mettre la moutardeajouter le vinaigre, le sel et le poivre.Fouetter avec une fourchette,ajouter l'huile d'olive puis l'eau.
Rectifier l'assaisonnement,ajouter quelques herbes de Provence.votre commentaire
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