• Cuisses de grenouilles en persillade*

    Dans un sac de congélation
    mettre la farine, le sel et le poivre.
     
    Mettre les cuisses de grenouille
    dans le sachet et secouer
    pour enrober les cuisses de farine.

    Peler et hacher l'ail et le persil.

    Dans une poêle verser l'huile et la faire chauffer.
    Plonger les cuisses de grenouille pour les faire dorer.

    Dans une casserole chaude mettre du beurre.
     
    Laisser fondre, retirer du feu et verser
      l'ail et le  persil, laisser infuser quelques minutes.
     
    Ajouter  les cuisses de grenouilles 
    mélanger 5 minutes à feu très doux. 
     
    Servir très chaud.


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