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  • Tajine : Tajine de Dinde aux Dattes (Multicuiseur)

    Par kaikoux le 27 Décembre 2021 à 07:40

    Tajine : Tajine de Dinde aux Dattes (Multicuiseur)

    Portions : pour 8 personnes
    unnamed Préparation : 15 minutes
    Cuisson : 45 minutes

    1 kg d'escalopes de dinde
    4 tomates mûres
    4 courgettes
    4 gousses d'ail
    3 oignons rouges de Toulouges
    32 dattes
    30 amandes émondées
    2 cubes de bouillon de volaille Maggi
    2 cuillères à soupe de graines de sésame
    2 cuillères à soupe d'huile d'olive
    500 ml d'eau

    Couper les escalopes de dinde en cubes.
    Couper les courgettes en rondelles.
    Couper en dés les tomates.
    Peler et hacher les oignons et l'ail.
    Dénoyauter et couper en morceaux les dattes.

    Programmer : "    MENU", "FRIRE",
    "Temps de cuisson", "45 minutes", "Start".

    Mettre l'huile dans le bol cuiseur.
    Ajouter l'oignon et l'ail et la viande.
    Mélanger avec une spatule en bois.
    Ajouter les tomates et courgettes.
    Mélanger.
    Ajouter l'eau et les cubes de bouillon de volaille.
    Fermer le couvercle et laisser mijoter 10 minutes.
    Ajouter les dattes.
    Vérifier et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.

    Torréfier à sec les amandes et le sésame.

    Servir dans un plat à tajine.
    Saupoudrer d'amandes et de sésame.
     
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    Frais de port 4.38 € le paquet de 20 recettes plastifiées Format A4.

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