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Par kaikoux le 8 Octobre 2015 à 15:34
La fête des papilles
Portions : pour 2 cakes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 40 minutes
4 œufs
300 gr de carottes râpées
250 gr de farine
150 gr d'huile d'arachide
150 gr de sucre semoule
2 cuillères à soupe de graines de sésame
2 cuillères à café de vanille
2 cuillères à café de cannelle
1 cuillère à café de gingembre en poudre
1 cuillère à café de 4 épices
1 sachet de levure
1 morceau de beurre.
Préchauffer le four à 180°C.
Peler et râper les carottes.
Dans la cuve du robot mettre tous les ingrédients,mélanger 5 minutes.
Beurrer les moules à cake.
Verser la préparation dans les mouleset les taper sur le plan de travailpour faire remonter les bulles d'air.
Enfourner 40 minutes à 180°C.
Sortir et démouler.Laisser refroidir.
Servir avec un peu de fromage blanc à la vanille.votre commentaire
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Par kaikoux le 23 Mars 2015 à 17:21La fête des papilles4 œufssucre glace
115 g farine50 cl lait tiède125 g beurre fondu150 g sucre semoule1 cuillère à soupe d'eau fraîche1 cuillère à soupe de cacao amer1 cuillère à café de jus de citron1 cuillère à café de poudre de vanilleselBattre les jaunes d'oeufsavec le sucre en poudre.Ajouter la cuillère à souped'eau fraîche.Battre le tout jusqu'à ce quele mélange soit mousseux.Ajouter le beurre tiède.Dans un bolmélanger le cacao, la vanilleet la farine.Ajouter la préparationau mélangeBattre au mixer.Ajouter le lait tièdeContinuer à battre le tout.Dans un saladiermonter des blancs en neige très fermesajouter le jus de citron et le sel.Incorporer délicatement les blancs d'oeufsà la préparation.Préchauffer le four150°Prendre un plat allant au fourle beurrer et le fariner.Verser la préparationdans le plat.Enfourner le platvérifier la cuissonavec une lame de couteau.Sortir le gâteau et le laisser reposer12 heures au frais.Démouler le gâteaule saupoudrer de sucre glace.votre commentaire
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Par kaikoux le 23 Mars 2015 à 17:12La fête des papilles150 g de sucre en poudre
250 g de farine
200 g de beurre
3 œufs
1 sachet de levure chimique
15 g de réglisse en poudre
15 g de beurre pour les moules
20 g de farine pour les moules
Préchauffer le four à 180 °C (th. 6).
Dans un saladier mettre le beurre,le sucre semoule bien mélangerà l'aide d'une spatulepour obtenir un mélange crémeux.Ajouter les œufs 1 à 1,puis la farine, le sel et la levure.Mélanger pour obtenir d'une pâte homogèneajouter la poudre de réglisse.
Dans une casserole mettre à fondre le beurreet à l'aide d'un pinceau badigeonner les mouleset saupoudrer de farine.Remplir les moules aux 3/4,puis les enfourner 30 minutes.Vérifier la cuisson à l'aide d'un couteaula lame doit ressortir sèche.
Laisser refroidir.votre commentaire
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