• *Figues : Crumble aux figues fraîches*

    Par kaikoux le 25 Mars 2015 à 18:35
    La fête des papilles
    Portions : pour 8 personnes

    20 figues fraîches
    sucre
     cannelle
    25 g de beurre
     
     
    Pour le crumble
    150 g de beurre bien froid
    150 g de sucre
    100 g de farine
    50 g de poudre d'amandes
    1 cuillère à café de cannelle en poudre
     
    Préchauffer votre four à 180°.
     
    Beurrer un plat allant au four.
     
    Mettre les figues coupées en 2
      chair au dessus.
     
    Mélanger le sucre et la cannelle
    saupoudrer les figues du mélange.
     
    Couper le beurre en petits cubes
    et répartir sur les figues.
     
    Pour la pâte à crumble :

    Mettre les ingrédients dans le bol du robot
    mélanger les éléments 
    sans que le beurre soit
    complètement incorporé.
     
    Saupoudrer les figues du crumble.

    Enfourner et cuire
    30 minutes,
      pour faire dorer la pâte à crumble.


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