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La fête des papilles1 verre de sucre1 verre d’eau1 cuillère à soupe de vinaigre blanc2 cuillères à café d’arôme fraise, citron, orangeMettre tous les ingrédientsdans une casserole.Allumer un feu doux.
Mélanger jusqu’à complète dilution du sucre.Laisser bouillir doucementjusqu’à ce que le mélangeprenne une délicieuse couleur dorée.Verser dans des moulesen silicone.Pour faire des sucettes,attendre 2 minutes avant de planterun bâtonnet au cœur du caramel.Attendre que le mélangesoit complètement refroidiDémouler
Ces sucettes et bonbons se conserventquelques mois à l’abri de la lumière et de l’humidité,dans une boite de fer blanc.
Tags : Bonbons, sucettes, maison, friandise, dessert, la fete des papilles
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