• *Divers : Bonbons et sucettes maison*

    Par kaikoux dans *Desserts* - *Bonbons et Friandises* le 23 Mars 2015 à 16:07
    La fête des papilles
    1 verre de sucre
    1 verre d’eau
    1 cuillère à soupe de vinaigre blanc
    2 cuillères à café d’arôme fraise, citron, orange
     
    Mettre tous les ingrédients
    dans une casserole.
     
    Allumer un feu doux.
     
    sucetteMélanger jusqu’à complète
    dilution du sucre.
     
    Laisser bouillir doucement
    jusqu’à ce que le mélange
    prenne une délicieuse couleur dorée.
     
    Verser dans des moules
    en silicone.
     
    Pour faire des sucettes,
    attendre 2 minutes avant de planter
    un bâtonnet au cœur du caramel.
     
    Attendre que le mélange
    soit complètement refroidi
    Démouler

    Ces sucettes et bonbons se conservent
    quelques mois à l’abri de la lumière et de l’humidité,
    dans une boite de fer blanc.


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