• *Divers : Crevettes épicées en beignets*

    La fête des papilles
    Portions : pour 4 personnes
    Marinade : 1 heure
     
    24 crevettes décortiquées
    (garder la queue)

    Marinade :
    1 cuillère à soupe d’huile d’olive
    1 cuillère à soupe de jus de citron
    Cumin,
    Gingembre,
    Paprika,
    Ail semoule,
    crevettePersil,
    Sel et poivre

    Pâte à beignets :
    1 œuf
    100 g de farine
    70 ml de lait
    1 cuillère à soupe d'huile d'olive
    1/2 sachet de levure chimique
    Sel et poivre
     
    Mélanger tous les ingrédients de la pâte à beignets
    à l’aide d’un fouet 
    puis laisser reposer 1 heure au frigo.
     
    Mélanger tous les ingrédients de la marinade
    avec les crevettes et couvrir.
    Laisser mariner 1 heure.
     
    Faire chauffer de l’huile dans une casserole.
    Plonger les crevettes dans la pâte
    puis faire frire dans l’huile.
     
    Déposer sur un papier absorbant.
    Servir avec une sauce piquante ou aigre-douce.

    Pin It

    Tags Tags : , , , , , , ,
  • Commentaires

    Aucun commentaire pour le moment

    Suivre le flux RSS des commentaires


    Ajouter un commentaire

    Nom / Pseudo :

    E-mail (facultatif) :

    Site Web (facultatif) :

    Commentaire :