La fête des papilles
Portions : pour 6 personnes
200 g de chocolat au lait
380 g de purée de marron sucrée vanillée
100 g de beurre
8 biscuits fourrés au chocolat (Prince de Lu)
Faire fondre le chocolat avec le beurre
au bain marie, ajouter la purée de marron
bien mélanger sur feu doux.
Mixer le tout pour obtenir une crème lisse.
Mettre du papier sulfurisé dans un plat
Écraser les biscuits avec le rouleau à pâtisserie.
Mélanger les miettes de biscuits à la crème.
Verser la préparation dans le plat mettre au frais quelques heures.
Servir frais