La fête des papilles
Peler les pommes et en sortir le cœur.
Remplir le vide avec de la confiture de framboise,
de fraise ou de cerise.
Mettre sur chaque pomme un morceau de beurre
et les disposer sur un plat beurré allant au four.
Les faire cuire 30 minutes
et les servir chaudes.
Pour en relever le goût, on peut à mi-cuisson,
ajouter un peu de cidre doux
et de la cannelle en poudre.