• *Divers : Soupe de melon et mangue*

    La fête des papilles
    Portions : pour 4 personnes
     
    2 mangues
    450 g de chair de melon
    8 feuilles de menthe
    1 cuillère à café de vanille liquide
    1 cuillère à soupe de sirop d'agave
    un peu de noix de coco en poudre pour la décoration.
     
    Laver et sécher les feuilles de menthe.
     
    Couper et peler le melon
    enlever les graines
    couper le melon en morceaux.
     
    Peler les mangues
    enlever le noyau
     
    Couper les mangues
    en morceaux.
     
    Mettre les ingrédients
    dans le bol du blinder.
     
    Mixer.
    Servir dans des coupes individuelles.
     
    Laisser reposer 1 heure au frais
    avant de servir.


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