• *Divers : Sucettes maison par Valérie*

    La fête des papilles
     
    250 g de sucre cristal
    1 cuillère à soupe de sirop de glucose
    4 cuillères à soupe d'eau
    sucette moulecolorant bleu et chocolat
    arôme menthe glaciale et cola
    des bâtonnets
     
    Dans une casserole,
    verser le sucre, l'eau et le sirop de glucose,
    faire cuire jusqu'à atteindre 148° C
    à l'aide d'un thermo sonde.
     
    Huiler votre moule en silicone
    avec un pinceau.
     
    Hors du feu ajouter le colorant
    et l'arôme ou le sirop,
    bien mélanger.
     
    Verser le mélange dans votre moule,
    laisser refroidir quelques minutes
    et ajouter les bâtons.

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