Agneau : Bricks d'Agneau et Mangue Épicée   2 cuillères à soupe de beurre 1 oignon moyen 1 gousse d'ail 250 g d'agneau haché 2 cuillères à soupe de persil haché 1 pincée de safran 1/2 cuillère à café de coriandre en poudre 1/2 cuillère  café de cannelle en poudre...

Agneau : Brochettes d'Agneau aux 2 Citrons   Portions : pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 10 minutes Marinades : 2 heures 1 kg d'épaule d'agneau désossée 5 citrons confits 4 citrons jaunes 4 gousses d'ail 1 oignon rouge huile d'olive 2 cuillères à...

250 g de viande d'agneau avec de l'os 2 gros oignons 3 belles tomates 1 bouquet de coriandre Persil plat 2 branches de céleri 2 carottes 1 bol de pois chiche 1 grand bol de cheveux d'ange 2 cuillères à soupe de concentré de tomates 1/4 cuillère à café de Smen (beurre...

250 g de viande d'agneau avec de l'os 2 gros oignons 3 belles tomates 1 bouquet de coriandre Persil plat 2 branches de céleri 2 carottes 1 bol de pois chiche 1 grand bol de cheveux d'ange 2 cuillères à soupe de concentré de tomates 1/4 cuillère à café de Smen (beurre...

Agneau : Bombine Ardéchoise à l'Agneau   Portions : pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 120 minutes minimum 4 poitrines d'agneau 4 tranches de cou d'agneau 1 kg de pommes de terre 1 oignon jaune 2 feuilles de laurier 1 branche de thym frais 2 cuillères à...