• Feuilletés d'oeufs de caille, tapenade noire et moutarde provençale*

    La fête des papilles
    Portions : pour 12 feuilletés
    Préparation : 10 minutes
    Cuisson : 15 minutes
     
    1 pâte feuilletée
    oeufs de caille12 œufs de caille
     moutarde provençale
    Tapenade noire
    Ciboulette
     
     
    Préchauffer le four à 180°
     
    Étaler la pâte feuilletée et découper des ronds à l'aide d'un verre.
    Piquer la pâte pour éviter qu'elle gonfle trop
     
    Étaler finement la moutarde à l'aide du dos d'une cuillère à café.
    Casser un œuf de caille et le déposer délicatement au centre.
     
    Ajouter un peu de tapenade noire.
    Enfourner 12 minutes à 180°
    en surveillant la cuisson.
     
    Décorer de ciboulette et servir.

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  • Commentaires

    1
    marialis
    Lundi 16 Mars 2015 à 17:57
    Délicat et recherché...Une idée super originale!
      • kaikoux Profil de kaikoux
        Mardi 17 Mars 2015 à 07:05
        Je vois que tu as bon goût ;)
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