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Flans de tomates cerises*
La fête des papilles
Portions : pour 4 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 30 minutes
2 barquettes de tomates cerises1 cuillère à soupe d'herbes de Provence2 œufsnoix de muscade
20 cl de crème liquide50 g de Farine de Blé20 g de beurresel poivrePréchauffer le fourà 180°C (Th.6).Dans un saladier,casser les œufs,ajouter la farine, la crème,le sel, poivre, la noix muscadeet les herbes de Provence.Mélanger au fouet.
Beurrer un mouleallant au four.
Verser la pâte dans le plat à four,mettre les tomates cerisesenfourner 30 minutes.Servir tiède ou froidavec une salade.
Tags : Flans, tomates cerises, légumes, entrée, Marie R, amuse bouche
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