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Fleurs de badiane : Exhausteur de goût
Un petit truc de ma grand-mèrepour sublimer le rôti ou le poulet :
Mettre à l'intérieur du poulet2 fleurs de badiane.
Disposer les fleurs de badianede chaque côté du rôtipendant la cuisson.
Les fleurs vont avoir le rôled'exhausteur d'arômer et aromatiser la viande.Tags : Badiane, fleurs, épices, viande, trucs et astuces, la fete des papilles
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