• - Fromage Blanc : Tartiflette à la Façon de Kaikoux

    Par kaikoux dans GRATINS le 9 Décembre 2021 à 16:34
    Fromage Blanc : Tartiflette à la Façon de Kaikoux
     
    Portions : pour 4 personnesunnamed
    Préparation : 20 minutes
    Cuisson : 20 minutes + 30 minutes
    Congélation : 20 minutes

    1 fromage à tartiflette
    1 kg de pommes de terre spéciales four
    8 cuillères à soupe de fromage blanc
    4 cuillères à soupe de râpé
    1/2 cuillère à café de cumin
    8 tranches de lard fumé

    Faire cuire     les pommes de terre à la vapeur 20 minutes.

    Mettre le fromage à tartiflette au congélateur.
     
    Préchauffer le four à 180°C.
     
    Peler les pommes de terre.
    Les couper en petits dés.
    Les écraser à la fourchette.
     
    Ajouter le fromage blanc, le cumin et le râpé.
    Mélanger la préparation et la verser dans un plat à gratin.
    Poser les tranches de lard sur la purée.
     
    Tremper la lame d'un grand couteau dans l'eau bouillante.
    Sortir le fromage du congélateur.
    Le couper en 2 dans le sens de l'épaisseur avec un couteau.
     
    Poser les 2 morceaux de fromage sur les tranches de lard.
     
    Enfourner 30 minutes à 180°C et faire gratiner.

    Servir avec une salade verte.
     
    Sélectionner cette recette au tarif de 0.50 € la fiche blanche
    et 1 € la fiche couleur.
    Frais de port 4.38 € le paquet de 20 recettes plastifiées
    Format A4.

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