• Fruits Rouges : Confiture de Fruits Rouges (Sans Sucre)

    Fruits Rouges : Confiture de Fruits Rouges (Sans Sucre)Confitures : Confiture de Fruits Rouges (Sans Sucre)

     

    Les préparations sans sucre ou au sucre allégé

    se conservent moins longtemps que les préparations « normales ».

     

    Portions : pour 1 pot de 200 gr

    Préparation : 20 minutes

    Cuisson : 60 minutes

     

    Glucides = 60 gr = 30 gr jus + 30 gr fruits

    30 gr/100 gr soit 3 gr par cuillère à café

     

    30 cl de jus de pommes

    300 gr de fruits rouges

    (groseilles, framboises, fraises, mûres)

    1 cuillère à soupe de jus de citron

    2 cuillères à soupe d'eau

    extrait de vanille

    1 gr d'agar-agar

     

    Presser le citron et filtrer le jus.

    Ébouillanter le pot à confiture.

    Rincer les fruits à l'eau claire.

     

    Faire réduire pendant 30 minutes le jus de pommes pour obtenir 10 cl.

     

    Verser le jus de citron et l'eau dans une casserole.

    Ajouter les fruits, le jus de pommes.

    Laisser glouglouter 30 minutes à feu doux.

    Ajouter l'agar-agar poursuivre la cuisson 1 minute.

     

    Verser la confiture dans le pot.

    Laisser refroidir couvercle à l'envers.

    Conserver au frais.

     

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    Frais de port 4.38 € le paquet de 20 recettes plastifiées Format A4.


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