• Gâteau de crêpes et jambon*

    La fête des papilles
     
    Faire les crêpes dans la poêle moyenne.

    En étaler une première sur un plat.

    Couvrir d'une très mince tranche de jambon.

    Superposer les autres crêpes aussitôt faites,
    en mettant entre chacune 1 tranche de jambon.

    Superposer
    4 crêpes.

    Si ce n'est pas suffisant, faire plusieurs gâteaux.

    Couper les morceaux de jambon qui dépassent.

    Saupoudrer le gâteau de chapelure mélangée de fromage râpé.

    Parsemer de quelques noisettes de beurre.

    Mettre au four 20 minutes.

    Ce gâteau se coupe en tranches dans la hauteur.

    Servir avec une sauce en saucière.

    Tags associés : Gateau, crepes, jambon


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