• Langoustes Grillées

    Portions : pour 4 personnes
    Préparation : 20 minutes
    Cuisson : 20 minutes
     
    2 langoustes de Guadeloupe
    le jus de 2 citrons verts
    1 échalote
    1 piment
    1 gousse d'ail
    paprika
    sel, poivre
    3 cuillerées à soupe d'huile
    1 bol de sauce chien ( voir la recette)
     
     
    Hacher finement l'échalote et le piment et verser dans un bol
     
    Ajouter l'ail pilé, le sel, le jus de citron,
    une pincée de paprika et l'huile.
    Remuer
     
    Fendre les langoustes en deux dans le sens de la longueur
     
    Arroser de cette sauce et faire griller 20 m environ
     
    Arroser les langoustes pendant la cuisson .

  • Commentaires

    Aucun commentaire pour le moment

    Suivre le flux RSS des commentaires


    Ajouter un commentaire

    Nom / Pseudo :

    E-mail (facultatif) :

    Site Web (facultatif) :

    Commentaire :