Portions : pour 6 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 5 minutes
Marinade : 2 jours
2 courgettes
20 billes de mozzarella
1 cuillère à soupe de graines de coriandre
3 cuillères à café d'ail semoule
2 branches de menthe fraîche
50 cl d' huile d'olive
1 cuillère à café de sel de Guérande.
Laver et sécher les courgettes.
Effeuiller la menthe.