Légumes : Ragoût Lentilles, Carottes et Gésiers

Portions : pour 4 personnes

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 20 + 20 minutes

1 mug de lentilles sèches

4 carottes

2 sachets de gésiers confits

1 cube de bouillon de volaille

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

2 mugs d'eau

poivre

Peler les carottes et les couper en fines rondelles.

Verser l'huile dans la cuve.

Ajouter les carottes.

Les faire cuire 20 minutes.

Mélanger avec une spatule en bois.

Ajouter les lentilles et les gésiers.

Écraser le cube dans la cuve.

Ajouter l'eau et poivrer.

Mélanger et fermer le multicuiseur.

Faire glouglouter 20 minutes.

Vérifier et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.

Servir le ragoût bien chaud.

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