Légumes : Soupe Panais et Betteraves

4 betteraves cuites 

 4 panais

sel, poivre

Laver et peler les panais, les couper en rondelles.

Dans une cocotte remplie d'eau

mettre les rondelles de panais et les faire cuire à feux doux.

5 minutes avant le fin de cuisson ajouter les betteraves le sel et le poivre.
Mixer le tout rectifier l'assaisonnement si nécessaire.

Servir chaud avec 1 cuillère de crème fraîche éventuellement.

Vérifier et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.

Sélectionner cette recette au tarif de 0.50 € la fiche blanche et 1 € la fiche couleur.
Frais de port 4.38 € le paquet de 20 recettes plastifiées Format A4.