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Mangues : Kalawang de Mangues (Guyane)
Portions : pour 5 personnesPréparation : 10 minutes3 grosses mangues3 cuillères à soupe d'huile1 gousse d'ail1 pointe de piment de Cayennesel et poivrePeler et hacher la gousse d'ail.Peler et couper en lamelles les mangues.Disposer les mangues dans un plat creux.Ajouter le piment et l'ail.Arroser d'huile, de vinaigre et assaisonner.Mélanger le tout.
Ajouter 1 cuillère à soupe d'eau et mélanger.
Vérifier et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.Servir frais.Sélectionner cette recette au tarif de 0.50 € la fiche blancheet 1 € la fiche couleur.
Frais de port 4.38 € le paquet de 20 recettes plastifiéesFormat A4.
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